Κάνε
την τροφή το φάρμακό σου και το φάρμακό σου την τροφή σου

Παρασκευή, 28 Δεκεμβρίου 2012

Πώς θα καταλάβω ότι το παιδί μου είναι παχύσαρκο;


Κάντε κλικ εδώ για να ακούσετε το podcast                                           "Πως θα μεγαλώσετε υγιή παιδιά! "



Γεια σας! Κοντά σας στο μικρόφωνο, η Διαιτολόγος Αλεξάνδρα Κουμπίτσκι, για να σας βοηθήσει να μεγαλώσετε υγιή παιδιά.

Στο σημερινό podcast, θα ασχοληθούμε με το πώς μπορείτε να αναγνωρίσετε το πιθανώς αυξημένο βάρος του παιδιού σας.

Εσείς, όπως και κάθε γονιός, ανησυχείτε αν το παιδί σας αναπτύσσεται σωστά, αν παίρνει το απαιτούμενο βάρος και ύψος για την ηλικία του, αν τελικά έχει φυσιολογικό βάρος ή μήπως θεωρείται παχύσαρκο. Οι γονείς είναι οι πρώτοι που μπορούν να διακρίνουν και να αναγνωρίσουν «ανησυχητικά» σημάδια στην ανάπτυξη του παιδιού τους.

Τι πρέπει λοιπόν να έχετε υπόψη και να παρατηρείτε ως γονέας;

Παρακολουθώντας το βάρος και το ύψος του παιδιού σας, σε σχέση με τους φίλους του ή άλλα συνομήλικα παιδιά, όπως οι συμμαθητές του, έχετε μια πρώτη εικόνα για την ανάπτυξη του παιδιού. Ωστόσο, χρειάζεται προσοχή! Αυτός ο περίγυρος δεν είναι πάντα το καταλληλότερο μέτρο σύγκρισης, καθώς είναι δύσκολο να γνωρίζει κανείς αν και τα υπόλοιπα άτομα στην παρέα του παιδιού έχουν φυσιολογικό βάρος και ύψος ή όχι.

Τα ρούχα του παιδιού σας, μπορούν επίσης να σας «πουν» κάποια πράγματα για τον ρυθμό ανάπτυξής του. Λαμβάνοντας υπόψη ότι η ετικέτα του ρούχου ή η κατανομή στα ράφια του καταστήματος αντικατοπτρίζει την ηλικία στην οποία απευθύνεται, καταλαβαίνετε το πώς εφαρμόζει τελικά το ρούχο πάνω στο παιδί. Αντιστοιχεί το μέγεθός του ρούχου στην ηλικία του παιδιού ή πρέπει το παιδί να αλλάξει μέγεθος επειδή τελικά «ψήλωσε» ή «πάχυνε»;

Ένας άλλος καλός δείκτης είναι η παρατήρηση του σωματότυπου του παιδιού. Ελέγξτε για συσσώρευση λίπους στον κορμό και στην κοιλιακή χώρα του παιδιού- κάτι τέτοιο αποτελεί ανησυχητικό σημάδι για την παιδική παχυσαρκία.

Πώς θα μπορούσε όμως ένας γονέας να έχει μια πιο έγκυρη εικόνα για το ρυθμό ανάπτυξης του παιδιού και να αναγνωρίσει την παιδική παχυσαρκία;

Η μέτρηση του ύψους και του βάρους του παιδιού σας ανά τακτά χρονικά διαστήματα μπορεί να σας δώσει σημαντικές πληροφορίες για την ανάπτυξή του. Για να εκτιμήσει κανείς αντικειμενικά την ανάπτυξη του παιδιού χρειάζεται αρχικά να υπολογίσει έναν δείκτη που ονομάζεται ΔΜΣ και υπολογίζεται διαιρώντας το βάρος σε κιλά με το τετράγωνο του ύψους σε μέτρα. Στη συνέχεια ο ΔΜΣ του παιδιού συγκρίνεται με το διάγραμμα από τις καμπύλες ανάπτυξης που αντιστοιχεί στην ηλικία και στο φύλο του παιδιού.

Αυτή είναι μια διαδικασία που συνήθως την κάνει ο παιδίατρος και ο διαιτολόγος, που ξέρουν να ερμηνεύουν καλύτερα το αποτέλεσμα βασιζόμενοι και σε άλλες κλινικές ενδεχομένως παραμέτρους. Ζητήστε από τον διαιτολόγο να σας μάθει να κάνετε σωστά τις μετρήσεις και επιλέξτε να μετράτε το βάρος και το ύψος του παιδιού σας τουλάχιστον κάθε 4-6 μήνες ή και πιο συχνά όταν είναι μικρότερα.

Μπορείτε να το υπολογίσετε μπαίνοντας στην ιστοθέση του medNutrition http://www.mednutrition.gr/deiktis-mazas-somatos-gia-paidia

Σαν γονέας μπορείτε να διατηρήσετε ένα αρχείο της πορείας του βάρους, ύψους και ΔΜΣ του παιδιού, ώστε να παρατηρείτε αν υπάρχει κάποια «έκρηξη» στην ανάπτυξη του παιδιού ή αν κυμαίνεται σε φυσιολογικά πλαίσια. Σε περίπτωση που παρατηρήσετε μεγάλες διακυμάνσεις, καλό είναι να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Ένας γενικός κανόνας είναι ότι στα παιδιά, ο ΔΜΣ μεταβάλλεται σημαντικά με την αύξηση της ηλικίας, αυξάνεται απότομα κατά τη βρεφική ηλικία, μειώνεται κατά την προσχολική και αυξάνεται πάλι κατά την εφηβεία και τα πρώτα χρόνια της ενήλικης ζωής.

Προσοχή όμως! Στην προσπάθειά σας να αξιολογήσετε το βάρος του παιδιού σας πρέπει να λαμβάνετε υπόψη σας και άλλες παραμέτρους, όπως η παράλληλη αύξηση στο ύψος, η σύσταση σώματος του παιδιού, η παρουσία κάποιας παθολογικής κατάστασης ή η χορήγηση κάποιας φαρμακευτικής αγωγής. Ένα ιδιαίτερα γυμνασμένο παιδί, για παράδειγμα, μπορεί να έχει αυξημένο βάρος και ΔΜΣ, αλλά αυτό να οφείλεται σε αυξημένη μυϊκή μάζα και όχι σε περίσσεια λίπους. 

Με τη βοήθεια ενός ειδικού και έχοντας μια σφαιρική αξιολόγηση, μπορούμε να ερμηνεύσουμε σωστά τις μετρήσεις και να καταλάβουμε αν συντρέχει λόγος ανησυχίας για το παιδί σας.

Οι περισσότεροι γονείς ξέρουν ότι η παιδική παχυσαρκία αποτελεί συχνό πρόβλημα, αλλά πολλοί από αυτούς αποτυγχάνουν να την αναγνωρίσουν στα δικά τους παιδιά. Ολοένα και περισσότερες έρευνες επιβεβαιώνουν την άγνοια των γονέων και επισημαίνουν την ανάγκη εκπαίδευσής τους για το ποιο πρέπει να είναι το βάρος των παιδιών και των εφήβων. Ενημερωθείτε λοιπόν σωστά για το θέμα της παιδικής παχυσαρκίας, καθώς είναι ένα πρόβλημα που προλαμβάνεται και ανατρέπεται. Η παιδική ηλικία είναι η κατάλληλη περίοδος για τη σωστή «διατροφική ανατροφή» που περνάει από το χέρι σας.

Ακούγοντας αυτό το podcast, ετοιμάστε ένα τοστ και δώστε το στο παιδί σας για το σχολείο.





Ακούσατε την Κουμπίτσκι Αλεξάνδρα,
Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc.

Ακούστε περισσότερα στο www.mednutrition.gr/podcasts

Παρασκευή, 23 Νοεμβρίου 2012

Συμβουλευτική για παχύσαρκα παιδιά


Η παιδική παχυσαρκία αποτελεί μια από τις πιο σοβαρές προκλήσεις δημόσιας υγείας του 21ου αιώνα. Δυστυχώς, η χώρα μας κατατάσσεται στις πρώτες θέσεις, τόσο στην Ευρώπη, όσο και παγκοσμίως, ενώ στοιχεία δείχνουν ότι τα τελευταία χρόνια το βάρος των παιδιών συνεχώς αυξάνεται. Η αντιμετώπιση αλλά και η πρόληψη της παιδικής παχυσαρκίας κρίνεται απαραίτητη, πόσο μάλλον αν αναλογιστούμε ότι τα παχύσαρκα παιδιά έχουν περισσότερες πιθανότητες να «μεγαλώσουν» σε παχύσαρκους ενήλικες.


Που βρίσκεται όμως η λύση του προβλήματος;

  • Γονείς και οικογένεια

Οι γονείς οφείλουν να είναι πρότυπα προς μίμηση για τα παιδιά, καθώς έρευνες έχουν δείξει ότι όταν το παιδί βλέπει τους γονείς να τρώνε φρούτα και λαχανικά, θα καταναλώσει και το ίδιο περισσότερα φρούτα και λαχανικά, ενώ αντίστοιχα θα πράξει όταν οι διατροφικές επιλογές των γονέων συμπεριλαμβάνουν τρόφιμα πλούσια σε ζάχαρη και λίπος. Μεγαλύτερη επίδραση φαίνεται μάλιστα να έχουν οι συνήθειες της μητέρας, καθώς μητέρες και παιδιά παρουσιάζουν τελικά παρόμοιες διατροφικές συνήθειες και προτιμήσεις τροφίμων.

  • Ποιότητα τροφίμων

Ερευνητικά δεδομένα υποδεικνύουν ότι η αυξημένη πρόσληψη θερμίδων από τα παιδιά οφείλεται σε μεγαλύτερο ποσοστό στην κατανάλωση τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και ζάχαρη, όπως junk food, αφεψήματα πλούσια σε θερμίδες, συχνή κατανάλωση αναψυκτικών, σοκολατοειδή, αλμυρά σνακ κ.ά. Τα παιδιά, τόσο για την κάλυψη των αναγκών τους σε θρεπτικά συστατικά, όσο και για την επαρκή πρόσληψη ενέργειας, πρέπει να καταναλώνουν πολλά φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής άλεσης, ενώ παράλληλα να περιορίζουν την πρόσληψη τροφίμων πλούσια σε λίπος και ζάχαρη.

  • Συχνότητα γευμάτων

Η κατανάλωση 5 γευμάτων την ημέρα και η συστηματική κατανάλωση πρωινού φαίνεται να έχουν προστατευτική δράση απέναντι στην παχυσαρκία. Τα παχύσαρκα παιδιά κάνουν 3 γεύματα ή λιγότερα την ημέρα, σε σχέση με τα φυσιολογικού βάρους παιδιά, η διάρκεια του γεύματός τους είναι μικρότερη, ενώ παράλληλα καταναλώνουν πιο συχνά γεύματα εκτός σπιτιού και παραλείπουν το πρωινό.

  • Διαθεσιμότητα τροφίμων

Έρευνες έχουν δείξει, ότι όταν τα φρούτα και τα λαχανικά είναι διαθέσιμα και προσβάσιμα στο σπίτι παρατηρείται και μεγαλύτερη κατανάλωση αυτών από τα παιδιά. Η πρόσληψη επηρεάζεται όχι μόνο από τα είδη των τροφίμων που υπάρχουν στο σπίτι, αλλά και από την διαθέσιμη ποσότητα αυτών.

  • Οικογενειακά γεύματα

Όταν συνηθίζονται τα οικογενειακά γεύματα αυξάνεται η κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και γαλακτοκομικών από τα παιδιά, ενώ μειώνονται οι πιθανότητες παράλειψης πρωινού.

  • Παρέες και φίλοι

Το παιδί, ιδιαίτερα στην σχολική ηλικία, δέχεται πολλές επιρροές από φίλους και συμμαθητές. Μελέτες έχουν δείξει, ότι όταν τα παιδιά βλέπουν τον φίλο τους να τρώει ένα λαχανικό, τότε υπάρχουν πολλές πιθανότητες να το καταναλώσουν και τα ίδια, ακόμα κι αν αρχικά δεν τους άρεσε. Ωστόσο, το παιδί φαίνεται να «αντιγράφει» και τις ανθυγιεινές επιλογές και συνήθειες των συνομηλίκων του. Όταν το παιδί αντιλαμβάνεται ότι ο καλύτερος φίλος του παραλείπει γεύματα είναι πιθανό να παραλείψει και αυτό το μεσημεριανό του γεύμα.

  • Τηλεόραση

Ελληνική μελέτη έδειξε ότι τα παιδιά που βλέπουν τηλεόραση πάνω από 2 ώρες την ημέρα έχουν 30% μεγαλύτερη πιθανότητα να είναι παχύσαρκα, σε σχέση με αυτά που βλέπουν λιγότερο από 2 ώρες, ενώ κάθε επιπλέον ώρα τηλεθέασης αυξάνει την πιθανότητα αυτή κατά 12%. Για τα παιδιά που βλέπουν πάνω από 2 ώρες τηλεόραση έχει φανεί, επίσης, ότι έχουν υψηλότερη ημερήσια ενεργειακή πρόσληψη και καταναλώνουν λιγότερα φρούτα, περισσότερους συσκευασμένους χυμούς, περισσότερα αναψυκτικά, λιγότερο γάλα και γιαούρτι, περισσότερα σοκολατοειδή και έχουν μια τάση για κατανάλωση περισσότερων αλμυρών σνακ. Όταν υπάρχουν περισσότερες από 2 τηλεοράσεις στο σπίτι, έχει φανεί ότι το παιδί αφιερώνει περισσότερο χρόνο μπροστά στην οθόνη και όταν υπάρχει τηλεόραση στο υπνοδωμάτιο, το παιδί έχει έως και 31% περισσότερες πιθανότητες να έχει αυξημένο σωματικό βάρος.

  • Στρατηγικές πίεσης

Πολλές φορές, οι γονείς συνηθίζουν να περιορίζουν τα παιδιά και να τα πιέζουν για την κατανάλωση σνακ ή φρούτων και λαχανικών. Συγκεκριμένα, μια τέτοια πίεση φαίνεται να οδηγεί σε μεγαλύτερη κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε ζάχαρη και λίπος, μικρότερη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών και τελικά αύξηση του σωματικού βάρους. Επιπλέον, είναι πολύ πιθανό να επηρεάζεται η ικανότητα του παιδιού για αυτορρύθμιση του βάρους και η αίσθηση της πείνας και του κορεσμού.

  • Φυσική δραστηριότητα

Τα παιδιά που έχουν αυξημένη σωματική δραστηριότητα καθημερινά και ιδιαίτερα έντονης έντασης φυσική δραστηριότητα έχουν λιγότερες πιθανότητες να είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα. Υπάρχουν μελέτες που δεν συσχετίζουν το υπερβάλλον βάρος με τις διατροφικές συνήθειες του παιδιού, αλλά με τη σωματική δραστηριότητα. Υπέρβαρα και παχύσαρκα παιδιά συνήθως δεν καλύπτουν την συνιστώμενη ημερήσια σωματική δραστηριότητα διάρκειας 60 λεπτών και παράλληλα βλέπουν τηλεόραση περισσότερες ώρες από τα παιδιά φυσιολογικού βάρους. Είναι σημαντικό παιδιά και έφηβοι να αντιμετωπίζουν τη σωματική δραστηριότητα ως διασκέδαση, ενώ οι γονείς θα πρέπει να αποτελούν πρότυπα για δραστήριο τρόπο ζωής και να προσφέρουν στα παιδιά ευκαιρίες για άσκηση. Η αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας φαίνεται να είναι πολύπλευρη, καθώς οι παράγοντες αλληλεπιδρούν διαρκώς μεταξύ τους, δυσχεραίνοντας την κατάσταση. Ωστόσο, μικρές αλλά ουσιαστικές αλλαγές μπορούν να φέρουν μεγάλα αποτελέσματα.



Γράφει η Κουμπίτσκι Αλεξάνδρα,
Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc.

Διαβάστε περισσότερα στο www.mednutrition.gr

Τρίτη, 13 Νοεμβρίου 2012

Ποια η σχέση βάρους και παιδικής πίεσης;


Ένα παιδί με αυξημένο βάρος δεν είναι μόνο ένα «εύσωμο παιδί», αλλά και ένα παιδί με πιθανά προβλήματα υγείας. Δυστυχώς, το υπερβάλλον βάρος κρύβει κινδύνους για την υγεία, ακόμη και στην παιδική ηλικία και οι επιπτώσεις της παιδικής παχυσαρκίας είναι συγκρίσιμες με αυτές που παρατηρούνται στους παχύσαρκους ενήλικες.

Έφηβοι και παιδιά μπορούν να έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση, που ονομάζεται επίσης υπέρταση, αποδεικνύοντας ότι δεν είναι μόνο μια ασθένεια για μεσήλικες και ηλικιωμένους. Μελέτη που πραγματοποιήθηκε στις ΗΠΑ έδειξε αύξηση των κρουσμάτων υπέρτασης σε παιδιά και εφήβους μεταξύ του 1988 και του 2002. Συγκεκριμένα, η αναλογία παιδιών και εφήβων με προ-υπέρταση αυξήθηκε από 7,7% σε 10% και το ποσοστό της υπέρτασης αυξήθηκε από 2,7% σε 3,7% μέσα σε 14 χρόνια. Η αύξηση της συχνότητας εμφάνισης υψηλής αρτηριακής πίεσης σε παιδιά φαίνεται ότι ακολουθεί την ανοδική πορεία της παιδικής παχυσαρκίας.

Τι είναι αυτό όμως που προκαλεί την εμφάνιση υψηλής αρτηριακής πίεσης στα παιδιά;

Μεταξύ των παραγόντων που συμβάλλουν στην εκδήλωση υψηλής αρτηριακής πίεσης σε μικρή ηλικία είναι η έλλειψη άσκησης, η κατανάλωση αλμυρών γευμάτων (fastfood και προπαρασκευασμένων τροφών), το αυξημένο στρες και η παχυσαρκία που αποτελεί και τον «κύριο ένοχο».

Το αυξημένο σωματικό βάρος προκαλεί υψηλή αρτηριακή πίεση. Ο λιπώδης ιστός, όπως άλλωστε και όλοι οι ιστοί του ανθρώπινου σώματος, απαιτεί διαρκή παροχή αίματος. Έτσι, όταν ένα παιδί είναι υπέρβαρο η καρδιά του λειτουργεί πιο έντονα από ότι σε ένα φυσιολογικού βάρους παιδί. Με μείωση της περίσσειας λίπους, μειώνεται και ο φόρτος εργασίας της καρδιάς με αποτέλεσμα να μειώνεται και η αρτηριακή πίεση.

Τα παχύσαρκα παιδιά έχουν 3 φορές υψηλότερο κίνδυνο να εμφανίσουν υπέρταση σε σύγκριση με τα παιδιά φυσιολογικού βάρους. Ερευνητικά δεδομένα αποδεικνύουν ότι για τα παιδιά που είναι υπέρβαρα και παχύσαρκα, μια πρόσθετη αύξηση βάρους είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη. Αν αυξηθεί ο δείκτης μάζας σώματος αυτών των παιδιών θα αυξηθεί έντονα και η αρτηριακή τους πίεση. Αντίστοιχα, τα υπέρβαρα και παχύσαρκα παιδιά μπορούν να επωφεληθούν σημαντικά από μια έστω μικρή απώλεια βάρους, για καλύτερη ρύθμιση της πίεσης του αίματος. Περίπου το 20%- 30% των παχύσαρκων παιδιών (βάρος>120% του ιδανικού) ηλικίας 5-11 ετών έχουν αυξημένη συστολική ή διαστολική αρτηριακή πίεση.

Τι επιπτώσεις μπορεί να έχει η πίεση στην παιδική ηλικία;

Τα παιδιά με υψηλή αρτηριακή πίεση είναι πολύ πιθανό να γίνουν ενήλικες με υπέρταση. Νεότερες μελέτες ωστόσο, υποδεικνύουν ότι ο κίνδυνος δεν σταματάει εδώ, καθώς τα παιδιά με υψηλή αρτηριακή πίεση μπορούν να έχουν αντίστοιχες βλάβες σε ζωτικά όργανα (καρδιά, νεφροί, αιμοφόρα αγγεία), όπως και οι ενήλικες. Έχει φανεί, ότι τα παιδιά με υψηλή αρτηριακή πίεση έχουν μεταβολές στην περιοχή του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνη για λειτουργίες όπως η προσοχή, η μνήμη και η επίλυση προβλημάτων.

Οι ειδικοί συστήνουν τα παιδιά με πρώιμη υπέρταση ή υπέρταση να προσπαθήσουν να μειώσουν την αρτηριακή τους πίεση με αλλαγές στον τρόπο ζωής τους. Πρωταρχικός στόχος πρέπει να είναι η ρύθμιση του σωματικού τους βάρους, υιοθετώντας σωστές διατροφικές συνήθειες και αυξάνοντας τη φυσική τους δραστηριότητα.

Μελέτη παρέμβασης που πραγματοποιήθηκε στην Ελλάδα, σε παιδιά της Ε δημοτικού στο σχολικό περιβάλλον για ένα χρόνο, έδειξε ότι η αύξηση της διαθεσιμότητας φρούτων και λαχανικών, η ελεύθερη και ασφαλής πρόσβαση σε αθλητικές εγκαταστάσεις και η υποστήριξη των γονέων είχαν σαν αποτέλεσμα μείωση του δείκτη μάζας σώματος των παιδιών η οποία επέφερε και μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία συνιστά όλα τα παιδιά να κάνουν κάθε χρόνο μέτρηση της αρτηριακής τους πίεσης. Η υψηλή πίεση δεν προκαλεί συμπτώματα στα περισσότερα παιδιά, για αυτό μπορεί να εξελίσσεται αθόρυβα και να προκαλέσει βλάβες στο παιδί χωρίς να ανιχνεύεται. Η έγκαιρη ανίχνευση υψηλής αρτηριακής πίεσης μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την υγεία του παιδιού.



Γράφει η Κουμπίτσκι Αλεξάνδρα,
Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc.

Διαβάστε περισσότερα στο www.mednutrition.gr

Πέμπτη, 25 Οκτωβρίου 2012

Ο ρόλος των γονιών στην παιδική παχυσαρκία


Πολλοί γονείς αναρωτιούνται τι μπορεί να ευθύνεται για το αυξημένο βάρος του παιδιού τους. Στην εκδήλωση και διαιώνιση της παιδικής παχυσαρκίας μερίδιο ευθύνης φαίνεται να έχουν οι ίδιοι, γεγονός που μερικοί γονείς το αντιλαμβάνονται, ενώ άλλοι το αποσιωπούν.

Οι γονείς δεν μεταδίδουν μόνο το γενετικό υλικό στα παιδιά τους, αλλά και τις συνήθειές τους, καθώς αποτελούν πρότυπα προς μίμηση.Οι γονείς είναι αυτοί που παρέχουν το φαγητό στο παιδί, συνεπώς καθορίζουν τις διαιτητικές του επιλογές. Η ευθύνη της οικογένειας δεν περιορίζεται στην υγιεινή και την ασφάλεια του φαγητού, αλλά συμπεριλαμβάνει την ποικιλία, την ποσότητα, το ωράριο των γευμάτων και πολύ περισσότερο την ατμόσφαιρα που υπάρχει γύρω από το τραπέζι και το γεύμα.

Πολλές από τις συνήθειες των γονέων και της οικογένειας γενικότερα, διαμορφώνουν σε μεγάλο βαθμό τις «άσχημες» διατροφικές επιλογές των παιδιών και συμβάλλουν στην αύξηση της παιδικής παχυσαρκίας. 
Χαρακτηριστικά παραδείγματα είναι:
  • Οι ανθυγιεινές επιλογές τροφίμων από τους γονείς
  • Η διαθεσιμότητα ανθυγιεινών και όχι υγιεινώντροφίμων στο σπίτι
  • Η απουσία οικογενειακών γευμάτων στο σπίτι
  • Η κατανάλωση γευμάτων εκτός σπιτιού
  • Η παροχή μεγάλης μερίδας στο παιδί
  • Η απουσία της μητέρας πολλές ώρες από το σπίτι
  • Η ανατροφή του παιδιού από τη γιαγιά 
Τα παιδιά τείνουν να τρώνε ότι τρώνε και οι γονείς τους, καθώς φαίνεται να τους μιμούνται τόσο στις υγιεινές επιλογές τροφίμων όσο και στις ανθυγιεινές.

Μεγαλύτερη επίδραση στα παιδιά φαίνεται να έχουν μάλιστα οι συνήθειες της μητέρας, καθώς μητέρες κα ιπαιδιάπαρουσιάζουν τελικά παρόμοιες προτιμήσεις τροφίμων.

Πρόγραμμα παρέμβασης που πραγματοποιήθηκε σε νέες μητέρες έδειξε ότι παρέχοντας στην μητέρα γνώσεις και δεξιότητες για την ανάπτυξη μιας ισορροπημένη διατροφής καιφυσικής δραστηριότητας έχουμε θετικά αποτελέσματα στις διατροφικές συνήθειες του παιδιού και όχι μόνο. Με την ολοκλήρωση του προγράμματος, τα παιδιά των μητέρων που βρίσκονταν στην ομάδα παρέμβασης φάνηκε να καταναλώνουν λιγότερα γλυκά σνακ, περισσότερα φρούτα και λαχανικά και να βλέπουν λιγότερο τηλεόραση. Βελτιώνοντας λοιπόν το οικογενειακό περιβάλλον, έμμεσα παρεμβαίνουμε και στο παιδί χωρίς να νιώσει το ίδιο «ασθενής». Οι γονείς επηρεάζουν τη διατροφή των παιδιών, όχι μόνο με τις διατροφικές τους συνήθειες αλλά και με τις πρακτικές-συνήθειες που χρησιμοποιούν στην προσπάθεια εκμάθησης του υγιεινού τρόπου διατροφής στα παιδιά τους.

Η συνήθεια των γονέων να πιέζουν και να περιορίζουν τα παιδιά ιδιαίτερα στην κατανάλωση των σνακ ή των φρούτων και λαχανικών φαίνεται να είναι αντιπαραγωγική. Συγκεκριμένα, φαίνεται να οδηγεί τελικά σε μεγαλύτερη κατανάλωση τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και λίπος, μικρότερη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών και τελικά αύξηση του σωματικού βάρους. Τέτοιες γονικές συνήθειες και συμπεριφορές μπορούν να επηρεάσουν επίσης και την ικανότητα των παιδιών για αυτό-ρύθμιση του βάρους τους και της αίσθησης της πείνας και του κορεσμού. Αντιθέτως, έχει φανεί, ότι όταν τα φρούτα και τα λαχανικά είναι εύκολα διαθέσιμα και προσβάσιμα στο σπίτι σε μεγάλες ποσότητες, η κατανάλωση αυτών από τα παιδιά είναι μεγαλύτερη. Τα οικογενειακά γεύματα συμβάλλουν και αυτά στη ρύθμιση του βάρους των παιδιών, καθώς όταν μαζεύεται όλη η οικογένεια γύρω από το τραπέζι, αυξάνεται η κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και γαλακτοκομικών από τα παιδιά, ενώ μειώνονται οι πιθανότητες παράλειψης του πρωινού.

Αντίστροφα, όταν τα παιδιά τρώνε με την τηλεόραση για «παρέα», τείνουν να καταναλώνουν λιγότερα φρούτα και λαχανικά κα ιπερισσότερο πίτσα, πρόχειρα φαγητά και αναψυκτικά. Οι καλές διατροφικές συνήθειες ξεκινούν από το σπίτι και ένα από τα κλειδιά για την επίλυση τηςπαιδικής παχυσαρκίαςείναι οι γονείς και η μεγάλη επιρροή που ασκούν στο παιδί, ως πρότυπα προς μίμηση.




Γράφει η Κουμπίτσκι Αλεξάνδρα,
Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc.

Διαβάστε περισσότερα στο www.mednutrition.gr

Stop στην Παιδική Παχυσαρκία - Η γενιά του X-Large



Είναι το παιδί μου παχύσαρκο; Υπάρχει τρόπος να το αναγνωρίσω; 
Μήπως φταίνε τα γονίδιά του; Παίζει ρόλο το σχολείο και οι φίλοι στο βάρος του παιδιού; ή μήπως φταίνε οι δικές μου συνήθειες; Τι συνέπειες μπορεί να έχει το υπερβάλλον βάρος του παιδιού στην υγεία του και τι κινδύνους διατρέχει στο μέλλον λόγω της παχυσαρκίας; Πότε πρέπει να πάει το παιδί στον διαιτολόγο; Πρέπει να ακολουθήσει δίαιτα ή διατροφή; Τι πρέπει να περιλαμβάνει το ιδανικό διαιτολόγιο ενός παιδιού; Πρέπει να κόψει τελείως τα γλυκά;

Όλα τα παραπάνω αποτελούν ερωτήματα γονέων που ανησυχούν για το υπερβάλλον βάρος του παιδιού τους, δεν είναι σωστά ενημερωμένοι και δεν γνωρίζουν πως να διαχειριστούν την κατάσταση αυτή. Η παιδική παχυσαρκία αποτελεί ένα σοβαρό νόσημα, μια ασθένεια του 20ου και 21ου αιώνα που χρήζει άμεσης αντιμετώπισης.

Το παρόν βιβλίο απαντά με επιστημονικά τεκμηριωμένο τρόπο σε καθημερινά ερωτήματα των γονέων, παρουσιάζοντας τις αιτίες και τις συνέπειες της παιδικής παχυσαρκίας αλλά παρέχοντας και συστάσεις για την καλύτερη αντιμετώπιση του προβλήματος.

Η αντιμετώπιση του παχύσαρκου παιδιού είναι πολύπλευρη και απαιτεί πάνω από όλα την ευαισθητοποίηση και την σωστή ενημέρωση του οικογενειακού περιβάλλοντος.

Πείτε λοιπόν STOP στην παιδική παχυσαρκία…



 Εκδόσεις: medNutrition Publications Wellness

Αλεξάνδρα Κουμπίτσκι, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, MSc
Χριστίνα Φοντόρ, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Αναζητήστε το σύντομα στο https://www.mednutrition.gr/eshop